们述说了年的许诺。乡亲们一齐拥向老婆婆家，只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪啪”炸响，屋内几根红蜡烛还发着余光;欣喜若狂的乡亲们为庆贺吉祥的来临，纷纷换新衣戴新帽，到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶夕兽的办法。为此，大家纷纷都去拜会年，也就是现在的“拜年”，把年的图帖在门口或窗前，叫年画年除掉夕的这一天叫做除夕。

　　从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日“过年”。

　　先秦时期的逐除。据吕氏春秋季冬记记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。据称，最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的风土记等史籍。

　　大年三十，也就是“除夕”。指中国及其他汉文化圈地区的农历一月一日的前一天的晚上。一般这一天，是人们吃、喝、玩、乐的日子。北方人风俗一致，过年包饺子；而南方各地则风俗不同，或做年糕、或包粽子、或煮汤圆、或吃米饭等等，南方不同的地域有着诸多不同的过年风俗。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆头。王攀他们村的习俗就是煮汤圆，前几天的时候，王攀的老妈他们就为了这事而忙碌起来了。

　　王攀他们现在吃惯了空间里的东西，所以对于那些街上买来的食品可没有什么胃口了，有时候都只是尝一下就吃不惯了，所以王攀他们家现在除了

　　买一点小吃之外，是很少在外面买吃的东西了。为了不影响大家过年的心情，所以，汤圆面也都是自己做的。

　　做汤圆面很容易，只要用一些大米加上适量的酒米放在一起，淘干净了，之后，再用水泡好，一个晚上之后就可以拿出来了，然后用机器或者石磨磨细打出浆就可以了，然后用一块干净的布把那些浆给包起来，掉在阴凉之外，等那些水份干了之后，也就可以拿出来信用了。这里面的那个大米和酒米的比例可是很重要的，如果酒米加得少了，那煮出来的汤圆就不会粘，会很硬，如果加多了酒米，那汤圆又会太粘了，而且煮出来的汤圆太软，吃的时候也不好吃。所以，如果不是上了岁数的有经验的妇女，是很少有人能掌握得好比例的。

　　汤圆面最传统的吃法当然就是用来做汤圆了，汤圆起源于宋朝。当时明州兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形。煮熟

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