两个小家伙吃得满嘴冒油。

　　经过几天的思考，年晓米打算除了红薯干，再做些凉皮，每天让孩子们去城里卖，也算增加收入了。

　　于是饭后，他来到厨房揉面，玉虎和妞妞以为他要做馍呢，开心地站在一旁观摩。

　　揉好了面，年晓米对玉虎说道：“帮我打盆清水来。”

　　玉虎来到院中水井旁，打了一盆清水端回来。

　　年晓米把揉好面团放入水里，用力搓洗起来。

　　第四十章妞妞真是王爷女儿？

　　颜墨被面香吸引来，瞪大眼睛问道：“媳妇，这面团放到水里洗，还能吃不？”

　　“当然能吃哩，这叫洗面，你就放心好啦！”

　　一直洗了五六回，直到水变得清澈透明，面团变成很一坨面筋为止。

　　“把盆端到堂屋桌上凉一夜，等明天面沉淀出来，就能做凉皮啦！”

　　颜墨端起盆将信将疑，这泡过的面粉水，能做成啥凉皮？

　　第二天，面粉果然沉淀下去，上面是一层清水，年晓米将清水倒掉，放进大锅蒸。

　　听说他家做了新鲜东西，兰花姐也跑来凑热闹。

　　年晓米用铁锅将干辣椒炸成辣油，又瓦了几大勺虾酱，切了些葱花蒜末，将花生米压成碎，最后从菜园采来顶花带刺的嫩黄瓜切成丝。

　　等凉皮出锅，拌入红通通的调味料，夹一筷子吸溜下去，凉凉的爽滑加上逼上脑门的辣味儿，真叫爽口啊！

　　众人早就等不及，拿着碗装起凉皮，在廊檐下蹲成一排吸溜起来。

　　“妈呀，我长那么大，第一次吃到那么滑溜的吃食呢！”兰花姐大呼小叫道。

　　颜墨擦擦被辣出的汗，骄傲地说道：“那是，也不看看是谁的媳妇！”

　　年晓米笑呵呵道：“今天只是让大家尝尝鲜，要是好吃，过几天就让玉虎他们拿到城里去卖。”

　　就这样，拿去卖的吃食除了卤肉，又增加了红薯干和凉皮。

　　“妹子，今后不如在城里开个小吃铺，将好吃的新鲜玩意拿去卖，一定能赚到不少钱哩！”兰花姐说道。

　　年晓米笑了笑，先把房子盖了，买铺子的事情以后再说。

　　胖猴看大家吃得那么带劲，从妞妞碗里抢了一把塞进嘴里，然后駆牙咧嘴地吐出来，辣的直吐舌头。

　　大家见状，纷纷笑了起来，小院充满欢声笑语。

　　午后，乘着家人小憩的空闲，年晓米想到北云山的齐婆婆还有那爽滑的豆腐脑。

　　请收藏：https://m.kkxs9.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）