午间来店里吃饭的客人很多,沈知意只匆忙地吃了点东西便忙着招呼客人去了，这会儿闲下来后觉得腹中饥饿，但又没什么胃口再吃饭菜,略思索一下后,打算做个适合夏日的新鲜吃食。
去糯米洗净后上锅煮一盏茶的功夫，然后沥干水，再放入加了少许蜂蜜的水中煮上小一刻钟,煮至糯米粘稠时出锅。
煮好后的糯米饭加上少许糖和黄油搅拌均匀,放置一旁晾凉后再放入各种水果块和干果碎，加一些冰水和碎冰块即可食用了。
沈知意煮了一汤盅，中午做得菜已经卖得差不多了,若是一会儿还有食客上门,便卖这个冰饭吧。
大太阳底下走了一遭,正是热得不行的时候，喝一碗生津止渴的酸梅汤,再来一碗冰凉清爽的冰饭，在放了冰鉴的店中歇上一会儿,想来食客们应该不会拒绝。
“阿萱，小石头，李骞,庖房有刚做好的冰饭，若是想食自己去盛。”沈知意冲大堂喊了一声,便自己盛了一碗冰饭开始品尝起来。
糯米浓稠，口感软糯,带着蜂蜜特有的甘甜，却不会过分甜腻，干脆的碎坚果和新鲜的水果小块丰富了冰饭的口感,酸甜脆爽又冰冰凉凉的，午间正热时来上一碗，瞬间浇灭了心头那一团燥热的火。
在前面听到声儿的几人派了李骞这个代表来庖房盛饭。
“哼，他们倒是享福，还有店小二给代跑腿的，可怜的老板却没这个待遇，还得辛苦的给店小二们做吃食。”沈知意酸溜溜地醋了一句。
李骞有些无奈，这冰饭他们并不会做，是主家突发奇想来庖房做的，也是她自个儿喊他们吃东西的，这会儿又佯装生气地说酸话，真是想不通主家到底在想些什么。
“主家得闲后将做冰饭的法子教给我，下次我来做，做好后给主家送去。”经过这段时间的相处，李骞有点摸到沈知意的脉门了，一旦她说些莫名其妙的话时，只需要哄一哄就行。
沈知意撇嘴“哼”了一声，勉为其难的答应了。
七八月交际之时，是最热的时候，外头的太阳仿佛要将人晒成人肉干似的，烤得人间像个大火炉似的。
下午只有零星几个客人来店中用食，都是神色匆匆，沈知意给他们推荐了冰镇酸梅汤和冰饭，收获了一致的好评。
还有客人自己带了水壶，走前买了一水壶的酸梅汤带走。
天儿这么热，沈知意也不想动弹去做什么吃食了，晚间若是有客人来，便现做些很快能熟的炒菜和小菜吧，再蒸点米饭或者煮点汤饼也行。
没想到古代竟也这样热，前世一到夏日就离不开空调房，还以为古代环境好些能凉快些呢，不成想与前
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